ALBERT TLV

ALBERT TLV

our menu

תפריט אלברט תל אביב

סלטים

הארגוט

חסה, בצל סגול, עגבניות שרי, אגוזי מלך ופטריות מוקפצות בחמאת שום ושמן זית

64
יוונייה רוקדת

חסה, שרי, מלפפון, גמבה, סלרי, בצל ירוק וסגול, קלמטה, כוסברה, פטרוזיליה, בולגרית קוביות וזעתר

48
פסטה מתוסבכת

מלפפון, עגבניות שרי, סלרי, בצל ירוק, בצל סגול, עלי בזיליקום, קלמטה, פסטה פסטו, בולגרית וזעתר

52
מעבדת פלזמה

חסה, עגבניות שרי, מלפפון, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, קלמטה, כוסברה, פטרוזיליה וזילופי טחינה – בתוספת חזה עוף/ גבינה טבעונית
מנה טבעונית

תוספות

לחם דגנים
6
בולגרית קוביות
10
גבינה טבעונית – אודם פריז/פקאן
17
פטריות מוקפצות
18
חזה עוף
13

ראשונות

BOOM

חציל על מצע טחינה, עגבנייה מגורדת, פלפל חריף, סילן ותערובת של כוסברה עם פטרוזיליה
מוגש עם לחם מחמצת איטלקי (לבן/דגנים)

32
WOODSTOCK

פוטטו חצי אפוי חצי מטוגן עם גרידת לימון
מנה טבעונית

31
RAINBOW

עגבניות שרי, מוצרלה פרסקה, עלי בזיליקום טריים ובלסמי

38
ASHRAM

לאבנה בהכנה ביתית, בצל ירוק, זעתר ושמן זית משובח
מוגש עם לחם מחמצת איטלקי (לבן/דגנים)

32
HORSES WILD

ארטישוק צרוב על מצע סלסת עגבניות, בצל סגול, כוסברה, פטרוזיליה, רוקט ופרמז'ן

37
BURNING MAN

פטריות מוקפצות בחמאת שום ושמן זית על מצע ירוקים

31
ECLIPSE

סלסת עגבניות עם בזילקום, זיתי קלמטה ובצל סגול על לחם מחמצת קלוי (ברוסקטה)
מנה טבעונית

29
DOOF

קציצות דגים ברוטב עגבניות פיקנטי וטחינה בצד (מוגש בימי שישי בלבד)
מוגש עם לחם מחמצת איטלקי (לבן/דגנים)

48
שקשוקה פסיכדלית

שקשוקה פיקנטית, טחינה, לחם וסלט הבית
מוגש עם לחם מחמצת איטלקי (לבן/דגנים)

46

סנדוויצ'ים

בגט מחמצת איטלקי לבן או דגנים
ללא אגו

חביתה, גבינת שמנת, חסה, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ ועירית קצוצה

42
משנה תפיסה

חזה עוף במרינדת חרדל דיז'ון ותבלינים, חסה, צ'יפוטלה , סלסת עגבניות, כוסברה, פטרוזיליה ובצל סגול

44
על חושי

סלמון מעושן, גבינת שמנת, רוקט, מלפפון, בצל סגול, בזילקום ופלפל צ'ילי

49
אהבת חינם

פסטו ביתי, מוצרלה פרסקה, מלפפון ירוק, בצל סגול ועגבניה

48
אוטופיה

גבינת פקאן/אודם פריז (אוטופי), חסה, עגבניית שרי, מלפפון, כוסברה, פטרוזיליה, בצל סגול, בצל ירוק ופלפל חריף על האש
מנה טבעונית

52

סלטים

הארגוט

חסה, בצל סגול, עגבניות שרי, אגוזי מלך ופטריות מוקפצות בחמאת שום ושמן זית

64
יוונייה רוקדת

חסה, שרי, מלפפון, גמבה, סלרי, בצל ירוק וסגול, קלמטה, כוסברה, פטרוזיליה, בולגרית קוביות וזעתר

48
פסטה מתוסבכת

מלפפון, עגבניות שרי, סלרי, בצל ירוק, בצל סגול, עלי בזיליקום, קלמטה, פסטה פסטו, בולגרית וזעתר

52
מעבדת פלזמה

חסה, עגבניות שרי, מלפפון, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, קלמטה, כוסברה, פטרוזיליה וזילופי טחינה – בתוספת חזה עוף/ גבינה טבעונית
מנה טבעונית

תוספות

לחם דגנים
6
בולגרית קוביות
10
גבינה טבעונית – אודם פריז/פקאן
17
פטריות מוקפצות
18
חזה עוף
13

פסטות

Arrabiata Progressive

פנה ברוטב עגבניות קלאסי עם שרי צרוב, קלמטה, חריף, כוסברה ופטרוזיליה
מנה טבעונית

48
פסטה זנון

– פנה ברוטב חמאת שום ושמן זית מוקפץ עם פטריות, קלמטה, בצל סגול, ירוק, בזיליקום, שרי ופסטו
אפשרות למנה טבעונית

48
L.S.D

פנה ברוטב שמנת, תרד, בצל ירוק טרי וטיפה אחת של כמהין

51
פסיי רוזה

פנה ברוטב עגבניות ושמנת ועלי בזיליקום

47

תוספות

בולגרית קוביות
10
פטריות מוקפצות
14
חזה עוף
13

פיצות

כל הפיצות שלנו הן עם 100% מוצרלה, רוטב של עגבניות תמר איטלקיות ובצק מקמח דורום איטלקי אמיתי!
אפשרות למוצרלה טבעונית משובחת של אוטופי בכל הפיצות!
בינונית/אישית
מרגריטה הסאחית

רוטב עגבניות משובח, 100% מוצרלה ובזיליקום טרי

38/58
פפרוני גלגלים

רוטב עגבניות משובח, 100% מוצרלה ופפרוני

47/69
מידברן

– רוטב עגבניות משובח, 100% מוצרלה, חציל, גמבה וחריף שרוף על האש

44/66
דלקה

רוטב עגבניות משובח, 100% מוצרלה ורוקולה מתובלת

43/65
פטריות הזיה

רוטב עגבניות משובח, 100% מוצרלה פטריות שמפניון וטיפה של שמן כמהין

48/72

פוקצ'ות

אלברט משתף חוויות מהרחבה.
אפשרות למוצרלה טבעונית משובחת של אוטופי בכל הפוקצ'ות
הטריפ הראשון

שמן זית כתית מעולה, שום, מלח גס, 100% מוצרלה ועשבי תיבול

26
דלוק אש

ממרח עגבניות על האש, 100% מוצרלה, ירקות שרופים: חציל, גמבה וחריף, כוסברה ופטרוזיליה

33
הנעול

שמן זית כתית מעולה, עגבניות שרי, בצל סגול, קלמטה, בזיליקום ו-100% מוצרלה

31
המקורמל

פוקצ'ה שמנמנה עם מלא בצל מקורמל

24

קינוחים

אלברט המתוק

בצק ביתי אפוי עם נוטלה ואגוזי מלך – מוגש עם בננה, קצפת, סירופ שוקולד ושבבי שוקולד לבן

36
היפי מלבי

בטעמים לבחירה: קלאסי, מנגו- אננס, קרמל מלוח וקפה
מנה טבעונית

31

שתייה קרה

קולה\זירו\ספרייט\ספרייט זירו
13
מים מינרליים
8
מיץ תפוזים טבעי
16
פיוזטי
14
סודה
9

שתיה חמה

קפה שחור
10
מים עם נענע
10

חליטות

ג'ינג'ר, דבש ולימון
13
סיידר, תפוחים וקינמון
13

קוקטיילים

HOFFMAN

וודקה, למון גראס, חמוציות, לימון סחוט, ג'ינג'ר אייל ונענע

42
DALAi LAMA

ג'ין, מונין אשכולית אדומה, טוניק, מלפפון ובזיליקום

42
ORANGE SUNSHINE

ג'ין, תה אפרסק, לימון סחוט, חמוציות, תפוז ונענע

42

בירות

שליש\ חצי

בירות מהחבית

קרלסברג

בירת לאגר בהירה קלאסית
חצי/שליש

25/29
טובורג

בירת לאגר מתקתקה %2.5
חצי/שליש

25/29
ויינשטפן

בירת חיטה גרמנית לא מסוננת 4.5%
חצי/שליש

30/35

בירות בקבוק

סטלה ארטואה

בירה בלגית לאגר כהה מסוג פילזנר 2.5%

29
קורונה

בירה מקסיקנית לאגר בהירה 5.4%

29
סומרסבי

סיידר 5.4%
ללא גלוטן

29
LUMA קרלסרג

בירת לאגר לא מסוננת עם ארומה פרחונית 2.5%

28
היינקן

בירה הולנדית לאגר בהירה 5%

22
1664 בלנק

בירת חיטה צרפתית בטעם פירותי עדין 5%

29
פורסט אדמונית )מקומי(

לא מסוננת, בגוון אדמדם מעונן 9.5%

30

יין

כוס\ בקבוק

יין אדום

פינו נואר

אדום יבש, קליל, פירותי וקיצי

36/125
אדמה קברנה סוביניון

– קברנה ישראלי יבש בטעם עדין מיקב תבור

46/170
אדמה מרלו

מרלו יבש, עדין מלוטש ומהנה מיקב תבור

46/170

יין לבן

פטי שאבלי

שרדונה חמצמץ ואלגנטי יבש

52/195
פינו גריג'ו

הזן המוביל של צפון מזרח איטליה, רענן ופירותי חצי יבש

36/128
סוביניון בלאן

מסדרת אדמה של יקב תבור – יין לבן יבש וייחודי

46/170
אקס רוזה

רוזה אלגנטי ויבש מאזור צרפת

53/180

קאווה

פרו שפריץ
27/99

תוספות לאלכוהול

ג'ינג'ר אייל
12
מי טוניק
12
חמוציות
12
רד בול
16
קולה
7
סודה
6

טקילה

צ'ייסר\ מנה
דון חוליו
24/39
פטרון סילבר
22/37

אניס

צ'ייסר\ מנה
אוזו 12
18/30
ארק
14/23
ארק לימונענע
32
אוזו לימונענע
36

קמפרי

צ'ייסר\ מנה
קמפרי
18/27
קמפרי תפוזים
34
קמפרי סודה
33
אפרול
18
אפרול שפריץ
42

ג'ין

צ'ייסר\ מנה
גורדונ'ס
19/31
טנקרי
24/42

רום

צ'ייסר\ מנה
קפטן מורגן
20/36

וודקה

צ'ייסר\ מנה
Ketel1
27/42

וויסקי

צ'ייסר\ מנה

בלנדד

ג'יימסון
16/28
ג'וני שחור
28/48
ג'ק דניאלס
16/28

קוניאק

הנסי
52

סינגל מאלט

קארדו 12
26/52
סינגלטון
32/64
מקאלן 12
38/66

חזור